微乳、纳米乳是由水相、油相、表面活性剂与助表面活性剂在适当比例形成的一种油水混合系统，分散相质点微小，在1-500nm之间，具有高的稳定性，在化妆品和新型药物制备方面已经进行了深入的研究。波顿集团将纳/微乳化技术用于食品功能成份传递体系（如香精香料、着色剂、微量营养元素、抗菌剂等），改善亲脂性物质的水溶性、稳定性，延缓释放。另外，由于纳/微乳的分散质点处于纳米级，能够使功能成分更容易被吸收，提高生物利用率，具有广阔的应用前景。波顿公司具有各种规格的搅拌罐，能够满足小试、中试及放大生产等多种生产要求。