微乳、纳米乳是由水相、油相、表面活性剂与助表面活性剂在适当比例形成的一种油水混合系统,分散相质点微小,在1-500nm之间,具有高的稳定性,在化妆品和新型药物制备方面已经进行了深入的研究。波顿集团将纳/微乳化技术用于食品功能成份传递体系(如香精香料、着色剂、微量营养元素、抗菌剂等),改善亲脂性物质的水溶性、稳定性,延缓释放。另外,由于纳/微乳的分散质点处于纳米级,能够使功能成分更容易被吸收,提高生物利用率,具有广阔的应用前景。波顿公司具有各种规格的搅拌罐,能够满足小试、中试及放大生产等多种生产要求。