本部门根据对消费者口味趋势调查结果或客户的需求，设计和调配一些不同风格和新型口味的香精产品。香精部下设食品香精、烟草香精和日用香精等三个研究室，从事相关香精产品的开发，以及配套的香精应用技术研究，如微胶囊香精技术、卷烟降焦减害技术等。